借钱给别人500元几年了不还可以起诉吗

借钱不还当然可以起诉。根据《中华人民共和国民事诉讼法》规定，只要满足起诉条件，如原告与案件有利害关系、有明确的被告等，您就可以向人民法院提起诉讼。借钱给别人几年不还，已超过一般诉讼时效期间三年，但仍有权起诉。不及时处理可能会导致您的债权无法得到法律保护，造成经济损失。
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对方借钱不还可以起诉。具体操作上：1. 收集证据，如借条、转账记录等；2. 写好起诉书，明确诉讼请求和事实理由；3. 携带证据和起诉书到法院立案，并缴纳诉讼费；4. 等待法院开庭审理并判决；5. 判决生效后，申请强制执行。如超过诉讼时效，可在起诉时向法院说明情况，争取法院支持。
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对方借钱不还，您可以选择通过法律途径解决。常见处理方式有：协商、调解、起诉等。具体选择应根据实际情况判断，如金额大小、证据是否充分等。金额较小或关系亲近，可先尝试协商或调解；金额较大或关系疏远，建议直接起诉。